수원상간변호사 ‘식이섬유’ 한가득…장 건강·포만감 동시에 챙기는 슈퍼푸드 5

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작성자 행복한 작성일26-06-29 21:34 조회46회 댓글0건

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수원상간변호사 최근 건강관리 트렌드가 ‘단백질’ 중심에서 ‘장 건강’으로 확장되면서 식이섬유는 다시 주목받는 영양소가 되고 있다. 식이섬유는 장운동을 돕고 혈당 상승을 완만하게 하며 포만감을 높여 체중 관리에도 도움을 준다.
전문가들은 식이섬유 섭취량을 갑자기 늘리면 복부 팽만감이나 가스가 생길 수 있다고 조언한다. 따라서 충분한 수분 섭취와 함께 조금씩 양을 늘리는 것이 좋다. 또한 한 가지 식품에만 의존하기보다 과일, 채소, 통곡물, 견과류, 씨앗류를 다양하게 섭취하는 것이 장 건강과 영양 균형 측면에서 더 바람직하다.
베리류 중 ‘최강자’, 라즈베리
상큼한 맛으로 사랑받는 라즈베리는 1컵(약 123g) 기준 약 8g의 식이섬유를 함유하고 있다. 이는 같은 양의 딸기나 블루베리보다 많은 수준이다. 라즈베리의 작은 씨앗에는 불용성 식이섬유가 풍부해 장운동을 촉진하는 데 도움을 준다. 또한 안토시아닌과 비타민C 같은 항산화 성분도 풍부해 세포 손상을 줄이고 면역력 유지에도 긍정적인 영향을 미친다. 최근에는 요거트, 그래놀라, 오트밀 토핑으로 활용하거나 냉동 상태로 스무디에 넣어 먹는 방식이 인기를 끌고 있다.
호박, 베타카로틴까지 한 번에
호박은 부드러운 식감 덕분에 소화가 비교적 쉬운 식품으로 알려져 있다. 조리된 호박 1컵에는 약 7g의 식이섬유가 들어 있으며 베타카로틴 함량도 높다. 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 전환돼 눈 건강과 면역 기능 유지에 도움을 준다. 특히 단호박은 식이섬유와 복합탄수화물이 풍부해 혈당을 급격하게 올리지 않으면서 포만감을 오래 유지하는 데 유리하다. 수프나 샐러드, 죽, 구이 등 다양한 방식으로 섭취할 수 있어 식이섬유 섭취량을 늘리기 좋은 식품으로 꼽힌다.
치아시드, 작은 씨앗 속 식이섬유 폭탄
치아시드는 최근 몇 년 사이 건강식품 시장에서 가장 주목받은 슈퍼푸드 중 하나다. 28g(약 2큰술) 기준 약 10g의 식이섬유를 제공한다. 물을 만나면 젤처럼 변하는 특성이 있는데, 이 과정에서 수용성 식이섬유가 수분을 흡수해 포만감을 높인다. 때문에 다이어트 식단에 자주 활용된다. 또한 오메가3 지방산과 식물성 단백질도 풍부해 심혈관 건강 관리에 도움을 줄 수 있다. 우유나 두유에 하룻밤 불려 치아 푸딩으로 먹거나 샐러드, 요거트에 뿌려 섭취하는 경우가 많다.
아마씨, 장 건강과 심혈관 건강을 동시에
아마씨(플랙스시드)는 식이섬유와 오메가3 지방산을 모두 함유한 대표적인 기능성 식품이다. 28g 기준 약 7.5g의 식이섬유를 제공한다. 특히 아마씨에 들어 있는 리그난(lignan)은 식물성 항산화 물질로 알려져 있으며 심혈관 건강과 관련한 연구도 꾸준히 이뤄지고 있다. 다만 아마씨는 통째로 먹으면 소화되지 않고 배출되는 경우가 많아 분쇄한 형태로 섭취하는 것이 권장된다. 스무디나 샐러드, 오트밀 등에 섞어 먹기 좋다.
아보카도, 지방 많은 과일의 반전
아보카도는 ‘지방이 많은 과일’이라는 인식이 강하지만 식이섬유 함량 역시 매우 높은 식품이다. 중간 크기 아보카도 한 개에는 약 10g의 식이섬유가 들어 있다. 특히 아보카도에 풍부한 단일불포화지방산은 혈중 콜레스테롤 관리에 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 식이섬유와 건강한 지방이 함께 들어 있어 포만감이 오래 지속되는 것도 장점이다. 샐러드나 샌드위치, 토스트에 올려 먹는 것은 물론 최근에는 스무디와 디저트 재료로도 활용되고 있다.
“1년에 5억원 이상의 치료비가 필요한 현실 앞에서 아버지는 치료를 포기하려 하셨고, 지금 이 순간에도 많은 환자들이 치료를 포기하고 있습니다. 가족들의 고민 끝에 아버지는 결국 치료를 받기로 했지만, 평범한 가정이 감당하기엔 너무 큰 비용입니다”
확장기 소세포폐암으로 투병 중인 아버지를 둔 허지형씨는 29일 서울 종로구 청와대 앞에서 열린 탈모 치료제 급여화 관련 한국환자단체연합회 입장 발표 기자회견에서 울먹이며 말했다. 그는 “눈앞에 목숨을 살릴 수 있는 치료제가 있음에도 돈이 없어 생명을 포기해야 하는 상황은 환자와 가족들에게 지옥보다 잔인한 현실”이라며 “생명과 직결된 중증희귀질환자들의 치료 기회가 무엇보다 우선적으로, 신속하게 보장돼야 한다”고 말했다.
기자회견 참가자들은 “정부가 탈모 치료제 급여화 여부를 사회적으로 숙의하는 것 자체를 반대하진 않는다”며 “숙의는 필요하지만, 순서가 틀렸다”고 말했다. 그러면서 “정부는 탈모 치료제보다 생명과 직결된 중증질환 치료에 건강보험 재정을 우선 투입하라”고 주장했다.
소세포폐암은 전체 폐암의 약 10~15%를 차지하는 대표적 난치암으로, 확장기의 경우 5년 생존율이 4%에 불과하다. 30년 만에 등장한 소세포폐암 신약 ‘탈라타맙’은 호전 가능성이 입증됐지만, 1회 수천만원에 달하는 비싼 비용으로 환자들의 접근이 제한적이다. 허씨는 지난달 탈라타맙의 건보 급여 적용을 요청하는 국회 국민동의청원을 제기했고, 5만명 넘는 사람들의 동의를 받았다.
희소질환인 KT증후군을 앓고 있는 아들을 둔 서이슬씨는 이날 “사회적 차별과 삶의 질 저하가 건강보험 보장성의 기준이 될 수 있다면, 왜 선천성 희소질환 환자들은 여전히 건강보험 사각지대에 놓여 있는 것이냐”며 “청년 탈모의 사회적 영향을 이야기하기에 앞서 우리 사회는 저희 아이와 같은 희소질환 환자들의 현실을 먼저 돌아봐야 한다”고 말했다.
한국PROS환자단체가 KT증후군 등 선천성 희소복합혈관이형성 질환 환자와 보호자들을 대상으로 진행한 설문조사 결과, 응답자 74명 중 86.8%가 건보 적용의 한계 때문에 경제적 부담을 느끼고 있다고 답했다. 3명 중 1명은 비용 때문에 필요한 치료를 포기하거나 미룬 경험이 있었다.
서씨는 “제 주변엔 잦은 병원행으로 안정적인 직장을 갖지 못하는 사람들, 치료비 걱정에 쓰리잡을 뛰는 부모들이 있다”며 “정부는 희소질환자의 의학적 필요와 삶의 질을 중심으로 급여기준을 전면 개정하고, 희소질환자에게 필요한 시술과 약제, 보조기, 신발 등 소모품에 대해 급여 적용을 확대해달라”고 촉구했다.
국민건강보험공단의 ‘건강보험 환자 진료비 실태조사’에 따르면, 4대 중증질환 건강보험 보장률은 2021년 84%에서 2024년 81%로 3%p 하락했다. 암질환 보장률도 같은 기간 80.2%에서 75%로 5.2%p 떨어졌다.
정부는 당초 다음달 4일 탈모치료제 건보 급여 적용 확대를 논의하기 위한 토론회를 개최할 예정이었지만, 취소를 결정한 것으로 알려졌다.

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