2010년~2011년

고문

윤서석 (전 중앙대)  이기열 (전 연세대)  김숙희 (전 이화여대)
손경희 (전 연세대)  권태완 (전 고려대)  안명수 (성신여대)
조재선 (전 경희대)  이재성 (영남대)     이종미 (전 이화여대)

회장

오명숙 (가톨릭대 식품영양학과)

부회장

김철재 (숙명여대 식품영양학과)  노봉수 (서울여대 식품공학과)
김운주 (충북대 식품영양학과)    장문정 (국민대 식품영양학과)
조미숙 (이화여대 식품영양학과)

총무이사

이경희 (경희대 외식경영학과)

감사

김희섭 (수원대 식품영양학과)
양일선 (연세대 식품영양학과)

학술이사

조우균 (가천의과대학 식품영양학과)
허채옥 (한양여자대학 식품영양학과)

편집이사

한명주 (경희대 식품영양학과)
정해정 (대진대 식품영양학과)

재무이사

운혜려 (공주대 외식상품학과)
한경수 (경기대 외식조리학과)

사업이사

강남이 (을지대 식품영양학과)
이숙영 (중앙대 식품영양학과)

서기이사

이애랑 (숭의여자대학 식품영양학과)
이진미 (백석문화대학 식품영양과)

섭외 및
홍보이사

김영석 (이화여대 식품공학과)
이현규 (한양대 식품영양학과)

상임이사

고경희 (가톨릭대 식품영양학과)  고재윤 (경희대 외식경영학과)
김상보 (대전보건대 전통조리과)  김순미 (가천의과대 식품영양학과)
김종희 (서일대학 식품영양학과)  김행란 (농촌 진흥청)
김현구 (한국식품연구원)         윤  선 (연세대 식품영양학과)
이영은 (원광대 식품영양학과)    이정희 (농심)
정서진 (서울여대 식품영양학과)  정진은 (안산1대학 식품영양과)
주종재 (군산대 식품영양전공)    최남순 (배화여자대학 식품영양과)
최정희 (백석예술대학 식품영양과) 한영실(숙명여대 식품영양학과)

2008년~2009년

고문

윤서석(전 중앙대) 이기열(전 연세대) 김숙희(전 이화여대)
손경희(전 연세대) 권태완(전 고려대) 안명수(성신여대)
조재선(전 경희대) 이재성(영남대) 이종미(전 이화여대)

회장

김희섭(수원대 식품영양학과)

부회장

김철재(숙명여대 식품영양학과), 노봉수(서울여대 식품공학과),
이영은(원광대 식품영양학과), 조미숙(이화여대 식품영양학과)

총무이사

정서진(서울여대 식품영양학과)

감사

양일선(연세대 식품영양학과), 김운주(충북대 식품영양학과)

학술이사

이숙영(중앙대 식품영양학과), 최남순(배화여대 식품영양과)

편집이사

한명주(경희대 식품영양학과), 정해정(대진대 식품영양학과)

재무이사

강남이(을지대 식품영양학과), 오명숙(가톨릭대 식품영양학과)

사업이사

이현규(한양대 식품영양학과), 전혜경(농촌자원개발연구소)

서기이사

장문정(국민대 식품영양학과), 이보숙(한양여대 식품영양과),

섭외 및
홍보이사

김영석(이화여대 식품공학과), 윤혜려(공주대 외식상품학과)

상임이사

고재윤(경희대 호텔관광외식산업과), 김은미(한국식품연구원),
김순미(가천의과대 식품영양학과), 김종희(서일대 식품영양과),
김행란(농촌자원개발연구소), 김현구(한국식품연구원), 류 경(동남보건대 식품영양과),
서혜경(전주대 가정교육과), 윤 선(연세대 식품영양학과), 이애랑(숭의여대 식품영양과),
이진미(백석문화대 식품영양과), 정진은(안산1대학 식품영양과),
조우균(가천의과대 식품영양학과), 차진아(전주대 전통음식문화학과),
최정희(백석문화대 식품영양과), 한경수(경기대 외식조리학과), 한영실(숙명여대 식품영양학과)

2006년~2007년

고문

윤서석, 이기열, 김숙희, 손경희, 최춘언, 구천서, 권태완, 이종미, 石毛直道,
조재선(경희대학교), 안명수(성신여자대학교)

회장

양일선(연세대 식품영양학과)

부회장

정혜경(호서대 식품영양학과), 조미숙 (이화여대 식품영양학과),
노봉수(서울여대 식품공학과)

감사

이종미(이화여대 식품영양학과), 이재성(영남대 식품외식학부)

총무이사

김혜영B(용인대 식품영양학과)

재무이사

장문정(국민대 식품생명과학)

사업이사 

전혜경(농촌자원개발연구소), 고재윤(경희대 호텔관광학과)

학술이사

이영은(원광대 식품영양학과), 한경수(경기대 외식ㆍ조리)

편집이사

이숙영(중앙대 식품영양학과), 이보숙(한양여대 식품영양과)

서기이사 

김희섭(수원대 식품영양학과), 오명숙(가톨릭대 식품영양학과)

산업홍보이사

장판식(서울산업대 식품공학과), 이현규(한양대 식품영양학과)

이사

김영석(이화여대 식품공학과), 강남이(을지대 식품영양학과)
김현구(한국식품 연구원), 이기영(호서대 식품생물공학), 정해정(대진대 식품영양학과)
김은미(한국식품 연구원), 서혜경(전주대 가정교육과)
윤 선(연세대 식품영양학과), 김순미(가천의과학대 식품영양학과), 이귀주(고려대)
송병춘(건국대 생활과학과), 김운주(충북대 식품영양학과), 한영실(숙명여대 식품영양학과),
정유경(세종대 호텔관광경영), 정혜정(우송대 외식조리학과), 차진아(전주대 전통음식문화)
김미리(충남대 식품영양학과), 이영미(경원대 식품영양학과)

2004년~2005년

고문

윤서석, 이기열, 김숙희, 손경희, 최춘언, 구천서, 권태완, 이종미, 石毛直道

회장

이재성(영남대학교 식품가공학과)

부회장

양일선(연세대학교), 신동화(전북대), 정혜경(호서대)

감사

조재선(경희대학교 식품외식학부), 안명수(성신여대)

총무이사

강미영(경북대학교)

재무이사

김은미(식품연)

서기이사 

김혜영B(용인대학교 식품영양학과)

학술이사

전혜경(농촌자원개발연구소)

편집이사

한기동(영남대학교 식품외식학부)

사업이사 

김정숙(영남대학교)

이사

장문정(국민대), 윤덕인(관동대), 조미숙(배화여대), 정해정(대진대), 최수근(영남대),
서혜경(전주대), 배만종(대구한의대), 김미향(대구산전), 조덕봉(광주보건대),
심순자(충남농업기술원), 고경희(가톨릭대), 송병춘(건국대)

2002년~2003년

고문

윤서석, 이기열, 김숙희, 손경희, 최춘언, 구천서, 권태완

회장

안명수(성신여자대학교 식품영양학과)

부회장

정혜경(호서대학교 식품영양학과), 김상보(대전보건대학 전통조리과)
양실선(연세대학교 식품영양학과)

감사

이종미(이화여자대학교 식품영양학과)
조재선(경희대학교 식품가공학과)

총무이사

송병춘(건국대학교 생활과학과)

재무이사

송병춘(건국대학교 생활과학과)

서기이사 

김혜영B(용인대학교 식품영양학과)

학술이사

조미숙(배화여자대학 식품영양과)

편집이사

장문정(국민대학교 식품영양학과)

사업이사 

김운주(충북대학교 식품영양학과)

이사

윤 선(연세대학교 식품영양학과), 박완수(한국식품개발연구원)
최봉순(대구카톨릭대학교 식품영양학과), 서혜경(전주대학교 가정교육학과)
신동화(전북대학교응용생물공학부), 김종군(세종대학교 생활과학과)
윤덕인(관동대학교 가정교육학과), 김순미(가천길대학 식품영양과)
전혜경(농촌생활연구소), 주종재(군산대학교 식품영양학과)
한영실(숙명여자대학교 식품영양학과)

2000년~2001년

고문

윤서석, 이기열, 김숙희, 손경희, 최춘언, 구천서

회장

이종미(이화여대 식품영양학과)

부회장

이철호(고려대), 안명수(성신여대), 김천호(한양여대)

감사

권태완(인제대), 김태홍(상명대)

총무이사

조미숙(배화여대)

재무이사

김상보(대전보건대학)

서기이사 

안숙자(중앙대)

학술이사

양일선(연세대)

편집이사

장문정(국민대학교 식품영양학과)

사업이사

주종재(군산대)

이사

윤선(연세대), 박완수(한국식품개발연구원), 이효지(한양대), 최봉순(대구가톨릭대)
김운주(충북대), 조재선(경희대), 신동화(전북대), 이귀주(고려대), 이영미(경원대)
전희정(숙명여대), 정혜경(호서대), 송병춘(건국대)

1998년~1999년

고문

윤서석, 이기열, 김숙희, 손경희, 최춘언, 구천서

회장

권태완(인제대)

부회장

이철호(고려대), 김태홍(상명대), 조흥윤(한양대)

감사

최춘언(오뚜기), 이효지(한양대)

총무이사

김천호(한양여대)

재무이사

안명수(성신여대)

서기이사

박완수(한국식품개발연구원)

학술이사

김상보(대전보건대학)

편집이사

이종미(이화여대)

사업이사

여익현(풀무원연구소)

이사

윤선(연세대), 윤숙경(안동대), 이필영(한남대), 전희정(숙명여대), 정혜경(호서대)
조재선(경희대)

1996년~1997년

고문

현기순, 강인희, 황혜성, 주진순, 조창숙

회장

손경희(연세대)

부회장

권태완(인제대), 최춘언(오뚜기), 조재선(경희대), 이효지(한양대)

감사

문수재(연세대), 윤서석(중앙대)

총무이사

곽동경(연세대)

재무이사

안명수(성신여대)

서기이사

신동화(전북대)

학술이사

김천호(한양여대)

편집이사

이종미(이화여대)

사업이사

백운화(부산기술원)

이사

구천서(단국대), 김태홍(상명여대), 이철호(고려대), 이광규(서울대), 윤숙경(안동대)
윤선(연세대) , 염초애(숙명여대), 정혜경(호서대), 최홍식(부산대), 황춘선(효성여대)
한복려(서울요리학원), 한억(호서대)

1994년~1995년

고문

현기순, 강인희, 황혜성, 주진순, 조창숙

회장

손경희(연세대)

부회장

권태완(인제대), 최춘언(오뚜기)

감사

문수재(연세대), 백운화(두산)

총무이사

안명수(성신여대)

재무이사

이종미(이화여대)

서기이사

이효지(한양대)

학술이사

한 억(호서대)

편집이사

곽동경(연세대)

사업이사

신동화(전북대)

이사

구천서(단국대), 김태홍(상명여대), 이철호(고려대), 이광규(서울대), 윤숙경(안동대)
황춘선(효성여대), 염초애(숙명여대), 정혜경(호서대), 정갑택(미원), 김천호(한양여대)
조재선(경희대), 조후종(명지대), 최홍식(부산대) 

1992년~1993년

고문

현기순, 강인희, 황혜성, 주진순, 조창숙

회장

김숙희(이화여대)

부회장

조재선(경희대), 손경희(연세대), 최홍규(미원)

감사

문수재(연세대), 백운화(두산)

총무이사

안명수(성신여대)

재무이사

남궁석(서울보건대)

서기이사 

이효지(한양대)

학술이사

안명수(성신여대)

사업이사 

김천호(한양여대)

이사

곽동경(연세대), 김화영(이화여대), 염초애(숙명여대), 유춘희(상명대), 윤서석(중앙대)
윤석인(한국식품연구소), 윤선(연세대), 이기열(연세대), 이연숙(서울대), 이일하(중앙대)
이철호(고려대), 이훈석(김치박물관), 정혜경(호서대)

1991년

고문

현기순, 강인희, 황혜성, 주진순, 조창숙

회장

김숙희(대표회장), 이기열, 이성우, 윤서석

감사

문수재, 임번삼

간사장

이종미, 임번삼

총무이사

남궁석

재무이사

김여홍

학술이사 

윤 선

편집이사

류춘희

사업이사 

김천호

1990년

고문

현기순, 강인희, 황혜성, 주진순, 조창숙

회장

이기열(대표회장), 이성우, 윤서석, 김숙희

감사

임번삼, 염초애

총무이사

곽동경

재무이사

이종미

학술이사 

윤석인

편집이사

이철호

사업이사 

이훈석

1988년 ~ 1989년

고문

이춘영, 현기순, 강인희, 황혜성, 주진순, 조창숙

회장

이성우(대표회장), 이기열,윤서석, 김숙희

감사

임번삼, 염초애

학술이사

조재선

편집이사

우상규

1987년

고문

이춘영, 현기순, 강인희, 황혜성

회장

윤서석(대표회장), 김숙희, 이기열, 이성우

감사

류정렬, 조창숙

총무이사

이철호

학술이사

조재선

편집이사

조재선

1984년~1986년

고문

이춘영, 현기순, 강인희, 황혜성

회장

이성우(대표회장), 윤서석, 이기열

감사

류정렬, 조창숙

총무이사

이철호

학술이사

김숙희

편집이사

조재선